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当您想到蒸发时,您可能会想到桌子上散布咖啡或茶香气的杯子。但是,蒸发也是许多工业和科学应用的过程,从气象到食品加工。此博客条目是关于建模蒸发冷却的新博客系列的开始。在这里,我们以您的咖啡杯为例介绍了基本概念。